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050 羊肉泡馍(二)

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    见松涛先生一脸甚是享受,盛尧山早已迫不及待,当下饮一大口下肚,热热的羊肉汤在口中翻滚,来自西北的吃法,豪迈不羁!

    任越素来不喜牛羊这等腥膻之物,只是静坐一旁。

    温柔看了看任越,笑道:“任公子怎得不喝?这汤全然没有腥膻异味,就是神仙喝了都站不住脚呢!公子何不试试?”

    “任三,这汤绝了!你若不喝,我可再喝一碗!”盛尧山打了个饱嗝,刚才的一坛酒,看来着实撑肚子了。

    “任越,尝尝看,凡事都要尝试,方可知其味!”松涛先生劝了一句。

    任越笑笑,微微摆手。

    温柔哼道:“任公子那日连面条和大白菜都能吃的碗碟干净,怎就不能喝一口羊汤!”

    甫一出口,任越的脸都气白了,这丫头真是哪壶不开提哪壶,想我“无双公子”在咸阳吃她一碗面条配白菜,竟成了笑柄。

    “不就是一口汤吗?我喝便是!”任越低头小抿了一口。

    原本打算以帕拭口吐掉,却不曾想,这一口汤着实是把他惊住了!

    鲜!

    怎一个“鲜”字了得!

    任越立时停不住口,用小勺精致的往嘴里送,几勺下去,碗中已是干干净净。

    “好喝吧?”温柔得意的问了一句。

    心中却像个胜利者一般。

    让你再挑!今生若有机会,定把你这挑剔的毛病给治好了!

    “勉强尚可!”任越瞥了一眼温柔,轻轻拭擦了嘴唇,只轻轻说了这一句。

    “任三,这还叫尚可!那若是你能看得上眼的,得多好吃啊!”盛尧山衬了一句。

    当然是大白菜配面条了!那日任越可是吃得干干净净不停嘴呢!

    温柔在心中暗笑。

    “这位姑娘,烦劳继续吧!”松涛先生咂了咂嘴,拭目以待了。

    方才还对这个丫头心存疑虑,一碗汤下去,所有人都心服口服了!

    只见温柔,将馍掰碎成黄豆般大小放入碗内,然后施以一定量的熟肉、原汤,最后撒以葱末、香菜、黄花菜、木耳、料酒、粉丝、盐等配料。给每人又盛了一碗。

    这次,盛尧山没再等人招呼,而是端起碗来,和松涛先生一道,几乎是同步品尝。

    “这第二道吃法,名叫‘口汤’,各位泡馍吃完以后,碗中只剩一口汤。汤的味道渗入馍中,湿软鲜香,各位可以试试!”温柔一边介绍,松涛先生和盛尧山早已大动食指了。

    “好吃,好吃!”盛尧山吃得连连点头,根本顾不上说别的话,除了好吃,还是好吃!

    松涛先生亦是连连赞许,一碗泡馍下去,简直是人间享受!

    西北的豪迈,彰显在粗犷的羊肉汤中,豪迈中尽显含蓄,则体现在馍尽的一口汤中。

    不多不少,正好一口!

    “任公子,您尝尝。”温柔又劝道。

    看着那一碗软烂的泡馍,任越最终还是轻轻的摆了摆手,拿起刚才的汤碗,又盛了一碗汤,笑道,“我还是喜欢这汤!”

    “这第三种吃法便是‘水围城’。”温柔笑了笑,取出一摞大碗,将整个的圆馍放于碗中,又添了些许的汤进去,只是这次的汤明显要比之前的多。

    “这道‘水围城’汤较多。各位端上吃的时候,讲究蚕食,忌使劲搅和,为的是从头到尾,口味始终如一。这里有糖蒜和辣酱,可供各位搭配,不过一开始不建议各位食用,影响口味,吃到一半感觉油腻的时候,吃一颗糖蒜,挑一点辣酱拌在馍中,然后用汤清口,这样才美。”温柔笑了笑。

    眼神示意着大家,泡馍的吃法已经演示完了,接下来便是大伙尽情享用了。

    三道羊肉泡馍已是吃尽,吃完让人顿觉神清气爽,豪气冲天。

    松涛先生酒足饭饱,吃得甚是满意,“泡馍看似简单,实则精致复杂。正如待人,有些人看似平淡无奇,实则工夫了得,深藏不漏哇!任越,你若学不会品尝,便真是错过了!”松涛先生说这话时,眼睛却在凝视着十二岁的温柔。

    “姑娘怎么称呼?”盛尧山喝完最后一口汤,又饮尽了杯中酒,笑问。

    “这是醉仙楼温大厨的女儿,名唤温柔,跟着她爹来学厨的。”乔老爷生怕出了岔子,赶忙率先示弱。

    “哦?温姑娘学厨几年了?”松涛先生好奇的打量一番。

    “回贵客的话,小女子入行尚短,只有半月余!”温柔不卑不亢,清澈的眸子闪着明亮的光彩。

    “半月余!?”在场的众人齐齐发出一声惊叹。

    便是那心高气傲的任越,此刻也挑起眉毛,仔细的又瞧了一遍这个丫头。

    温柔年纪尚小,纤瘦未长开,虽然被黯旧的衣衫包裹,可眉眼之中却尽显璞玉的本质,一个活脱脱的大美人坯子就那么静静的站在那。

    “温姑娘,那肉夹馍可也是你做的?”盛尧山满眼惊喜。

    “正是!不知可否随了各位大人的心意?”温柔应道。

    “好吃,太好吃啦!我待会儿定要带回去些,给兄弟们尝尝!”盛尧山一时得意,竟站起身,卷着袖子,豪迈的架势不减当年。

    “还是前世那个重义如山的尧山,走哪都忘不了他那一帮兄弟!”温柔心中暗笑。

    “这有何难,待会儿我去后厨取些,给大人包好带走!”温柔笑道。

    “温姑娘,不知这酒,是否也可以帮我带回去些呢?”盛尧山得寸进尺,抱着酒坛问道。

    “盛尧山,你不说我倒忘了,那日我来醉仙楼,也看中了温姑娘酿的这酒,也说要买些回去呢!今日就一并装了吧!”任越望着温柔,笑眼朦胧。

    “任三,这酒也是出自温姑娘之手?!”盛尧山大惊。

    “呵呵,温姑娘去忙吧!”任越袖管一挥,示意温柔退下,懒得和盛尧山讲话。

    松涛先生坐在任越和盛尧山中间,就怎么左看看,右看看,一时竟不知该说什么好!

    一个十二岁的丫头,居然又会烧菜,又会酿酒!

    乔老爷和李掌柜则是一脸放松,总算平稳过关了,刚才可把大伙吓坏了!

    乔子章则满心欢喜,嘿!这个丫头,真厉害!

    …………

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